Среди четырёх групп товаров, которые чаще всего упоминают при обсуждении прослеживаемости (traceability), — продукты питания, сельхозпродукция, фармацевтика, экспортные товары, — именно сельхозпродукция оказывается в самом сложном положении. Не потому, что к ней предъявляют более строгие требования, а потому, что вьетнамская цепочка поставок сельхозпродукции изначально не проектировалась под ведение записей: она работает быстро, гибко, на личных связях. Прослеживаемость требует обратного — у каждого действия должен быть след, отметка времени и ответственное лицо.
Рубеж 01.01.2027 — момент, когда приоритетные группы товаров обязаны обеспечивать полную прослеживаемость, — кажется далёким, но для кооператива, выращивающего питайю, или предприятия по переработке кешью он равен всего нескольким сезонам сбора урожая. А поскольку данные прослеживаемости — это данные о прошлом, которые фиксируются в момент события и не могут быть восстановлены задним числом, тот, кто начнёт поздно, навсегда останется без данных за предшествующий период. Это обязательство, которое невозможно выполнить рывком на финише.
Правовой контур уже сомкнулся
Ситуацию определяют три нормативных документа, и примечательно, что всего за два года они перевели прослеживаемость из разряда рекомендуемой в разряд обязательной.
- Thông tư 02/2024/TT-BKHCN (Циркуляр 02/2024/TT-BKHCN Министерства науки и технологий) закладывает техническую основу: управление прослеживаемостью происхождения товаров, работа Национального портала прослеживаемости (national traceability portal), структура данных и требования к системам согласно TCVN.
- Luật Chất lượng sản phẩm, hàng hoá sửa đổi số 78/2025/QH15 (Закон о качестве продукции и товаров в новой редакции, № 78/2025/QH15), принятый Национальным собранием 18.06.2025 и вступивший в силу с 01.01.2026, закрепляет требование прослеживаемости на уровне закона. Марку прослеживаемости с этого момента сравнивают с «цифровым паспортом» продукта.
- Nghị định 37/2026/NĐ-CP (Постановление Правительства 37/2026/NĐ-CP) от 23.01.2026 определяет порядок исполнения закона и перечень групп товаров с обязательной прослеживаемостью. Обязанность зарегистрировать подключение собственной системы прослеживаемости к Национальному порталу действует с 01.07.2026. Сельхозпродукция официально отнесена к обязательной категории.
Что стоит прочитать внимательно: обязанность подключения действует уже с середины 2026 года, тогда как требование полной прослеживаемости наступает 01.01.2027. Промежуток между двумя датами и есть окно, чтобы привести данные по цепочке в порядок, прежде чем их начнут мерить меркой «полноты».
Анатомия сельскохозяйственной цепочки: где рвутся данные
Возьмём знакомую ситуацию: партия манго 12 тонн на экспорт в Северо-Восточную Азию проходит пять звеньев — и в каждом свой тип разрыва.
Выращивание — звено с наименьшим объёмом записей
Манго поступает от 40 хозяйств, у каждого — по несколько соток. Журнал агротехнических работ, если он вообще существует, ведётся в тетради или держится в памяти: когда вносили удобрения, чем обрабатывали, сколько дней выдерживали срок ожидания. Именно это звено определяет ценность всего досье прослеживаемости, потому что любой вопрос о безопасности пищевой продукции в конечном счёте возвращается сюда, — и именно здесь меньше всего возможностей вести цифровые записи.
Закупка — звено, где данные перемешиваются
Скупщик собирает продукцию нескольких хозяйств в один рейс. Достаточно одной пересыпки — и сведения о том, чьё это хозяйство, с какого участка и какого дня сбора, исчезают навсегда. Это самый серьёзный разрыв и одновременно наименее обеспеченный вложениями, поскольку скупщик не является субъектом, юридически отвечающим за марку прослеживаемости.
Первичная обработка — звено, где коды партий возникают произвольно
На пункте первичной обработки продукцию моют, сортируют, подвергают термообработке или облучению. Код партии (batch/lot code) обычно присваивают по привычке конкретного предприятия: по дате, по смене, по имени клиента. Два предприятия кодируют по-разному — и при сведении досье сопоставить их уже невозможно.
Упаковка — звено, где новый код не связан со старым
На картонные короба наносят новые коды для перевозки. Если нет правила, связывающего код короба с кодом производственной партии, а код производственной партии — со списком хозяйств, цепочка считается разорванной, даже когда в каждом звене есть собственные данные.
Дистрибуция и экспорт — звено, которому задают вопросы
Единственное звено с очевидной мотивацией, потому что импортёр спрашивает напрямую, — но ответ полностью зависит от четырёх предыдущих звеньев.
Прослеживаемость ломается не в самом слабом звене — она ломается в стыках между звеньями. Предприятие может блестяще оцифровать собственный завод, а цепочка всё равно окажется разорванной, если входящий код партии не разговаривает с исходящим.
Что фиксировать и кто отвечает за ввод данных
Вопрос «какая программа» задают первым, но исход дела решает другой вопрос: «кто вводит данные и в какой момент».
| Звено | Минимальный набор фиксируемых данных | Ответственный за ввод |
|---|---|---|
| Выращивание | Идентификатор участка/хозяйства, сорт, дата посадки, журнал применённых средств производства, дата сбора, объём урожая | Фермерское хозяйство или агроном кооператива |
| Закупка | Код закупочной партии, список хозяйств-поставщиков и объём от каждого, дата и время, транспортное средство | Специалист по закупкам |
| Первичная обработка / переработка | Код производственной партии, связь с кодами входящих закупочных партий, выполненные операции, результаты лабораторных испытаний | Начальник производственной смены |
| Упаковка | Код упаковочной единицы, связь с кодом производственной партии, срок годности, спецификация | Бригада упаковки |
| Дистрибуция / экспорт | Код отгружаемой партии, покупатель, транспортные документы, условия хранения | Служба склада и логистики |
Сложность именно в третьем столбце. У головного предприятия цепочки есть система, персонал и мотивация; у фермерских хозяйств и скупщиков их нет. Любая дорожная карта, игнорирующая эту реальность, разваливается на третий месяц, когда журналы начинают пустовать.
Реальные затраты лежат не в программном обеспечении
Большинство малых предприятий сразу спрашивают о стоимости технологий. Акцент смещён: фактические усилия распределяются почти обратно интуиции.
- Изменение привычки вести записи. Убедить 40 хозяйств регулярно и вовремя заполнять журнал агротехнических работ — самая трудоёмкая и самая длительная задача, и это работа с людьми, а не с программой.
- Стандартизация кодов партий и процессов. Единые правила кодирования по всей цепочке, переписанные операционные регламенты, переобучение производственных бригад.
- Лабораторные испытания и досье качества. Прослеживаемость имеет ценность только тогда, когда к ней приложены результаты испытаний в контрольных точках.
- Технологии. Пункт, о котором говорят больше всего и который обычно занимает наименьшую долю в общем объёме усилий.
Практический вывод: не начинайте с выбора платформы — начните с того, чтобы заново нарисовать собственную цепочку и определить, кто вводит данные в каждом звене. Пока фиксировать нечего, даже самый хороший инструмент создаст лишь пустое хранилище данных с красивым интерфейсом.
Экспортный билет: рынок потребовал раньше закона
Есть взгляд, который делает задачу легче: для предприятия, ориентированного на экспорт, прослеживаемость — не новые затраты на соответствие, а формализация требования, которое покупатель предъявлял и раньше.
- Европейский союз уже много лет применяет в общем пищевом законодательстве принцип «шаг назад — шаг вперёд». Недавнее регулирование о продукции, не связанной с обезлесением, опустило требование до уровня земельного участка: для таких групп, как кофе, каучук, какао и древесина, запрашиваются географические координаты места производства.
- Япония и Республика Корея очень жёстко контролируют остаточные количества средств защиты растений и при возникновении предупреждения обычно запрашивают агротехническое досье. Если по партии выдано предупреждение, а проследить её до земельного участка невозможно, последствия не ограничатся этой партией: поставщик целиком попадает под усиленный контроль.
- Добровольные стандарты закупщиков — надлежащая сельскохозяйственная практика, стандарты розничных сетей — давно требуют хранить агротехнические записи и обеспечивать возможность отзыва по партиям.
У предприятия, которое уже серьёзно занимается экспортом, большая часть нужных данных существует — просто разрозненно, в Excel, бумажных журналах и электронной почте: задача в том, чтобы связать и стандартизировать, а не строить с нуля. Предприятию, которое пока продаёт только на внутреннем рынке, стоит воспринимать рубеж 2027 года как возможность: досье, собранное ради соблюдения вьетнамского законодательства, и есть то досье, которое позже откроет дорогу на экспорт.
Выбор платформы: первый критерий — взаимодействие с национальным порталом
Когда есть что фиксировать, вопрос о платформе становится уместным. Как аналитическая и консультационная организация для предприятий-членов, Times Zones рекомендует отбирать в следующем порядке: (1) обеспечивает ли платформа подключение к Национальному порталу прослеживаемости (national traceability portal); (2) соответствует ли структура данных стандартам; (3) поддерживает ли ввод данных в начальных звеньях цепочки с простых устройств; (4) и только затем — интерфейс. Первый критерий отсеивающий: закрытая локальная система марок, показывающая лишь то, что предприятие само о себе заявило, какой бы красивой она ни была, не удовлетворяет обязанности зарегистрировать подключение, действующей с 01.07.2026.
Среди существующих платформ Strace — платформа прослеживаемости, разработанная SPT (Saigon Postel), портал регистрации txng.spt.vn — представляет собой случай, который стоит разобрать именно по этому критерию: подключение Strace к Национальному порталу прослеживаемости происхождения товаров официально подтверждено Национальным центром штрихового кодирования (NBC), справка (Giấy xác nhận) № 03/26/NBC-SPT от 16.07.2026. У платформы также есть программа обучения и поддержки внедрения (Strace Academy) и документация на трёх языках: вьетнамском, английском и китайском.
Границы этого вывода нужно обозначить прямо: платформа, подключённая к национальному порталу, отвечает на вопрос «допустима ли инфраструктура», но не на вопрос «есть ли в моей цепочке данные, которые можно туда загрузить» — второй вопрос остаётся за предприятием. Times Zones не является агентом, партнёром или дистрибьютором Strace; заинтересованные предприятия могут зарегистрироваться напрямую на портале txng.spt.vn и сравнить решение с альтернативами по тому же набору критериев.
Дорожная карта из шести шагов для кооперативов и малых предприятий
При ограниченных ресурсах эффективнее глубоко проработать одну товарную линию, чем поверхностно — весь ассортимент.
- Нарисуйте реальную цепочку, а не идеальную. Перечислите всех фактических участников, включая скупщиков и подрядные цеха; отметьте места, где данные перемешиваются или теряются.
- Выберите одну пилотную товарную линию — предпочтительно самую дорогую или уже экспортируемую — и ограниченную сырьевую зону, например 10 хозяйств вместо всех 40.
- Стандартизируйте коды партий до оцифровки. Согласуйте правила кодирования для всей цепочки и правила связывания кодов между звеньями. Этот шаг выполняется на бумаге и должен быть завершён до переноса в любую систему.
- Закрепите ответственность за ввод данных за конкретными людьми с указанием обязательного момента ввода: сразу после сбора урожая, сразу по окончании смены. Размытая ответственность означает, что не делает никто.
- Выберите платформу по приведённым критериям и зарегистрируйте подключение к национальному порталу. Ведите бумажный журнал и цифровую систему параллельно хотя бы один сезон, чтобы сверять их и находить пробелы в данных.
- Проведите учебный отзыв по цепочке. Выберите случайным образом уже выпущенный код марки и потребуйте от команды за четыре часа проследить его до списка хозяйств, участков и журналов агротехнических работ. Именно это спросят надзорный орган или импортёр при инциденте.
Если в этом квартале удастся сделать только одно, выберите шаги 1 и 3: они не требуют затрат на технологии и ожидания утверждения бюджета, но определяют качество всего последующего. Кто завершит их до конца 2026 года, подойдёт к рубежу 01.01.2027 с настоящими данными; кто пропустит — с красивой системой и пустым хранилищем.
Консультации по дорожной карте соответствия вместе с Times Zones
Times Zones сопровождает предприятия-члены в аудите цепочки поставок, выявлении разрывов данных, стандартизации кодов партий и построении дорожной карты соответствия, соразмерной реальному масштабу бизнеса, — без привязки к какому-либо поставщику платформы. Контакт: info@timeszones.space; информация о регистрации на платформе Strace — непосредственно на портале txng.spt.vn.